RSS Feed

Tumis Ayam Brokoli

Posted on

Bahan:

  1. 3 sendok makan minyak untuk menumis.
  2. 5 cabai merah potong-potong.
  3. 5 butir kemiri
  4. 5 butir bawang merah, iris halus.
  5. 2 siung bawang putih, cincang
  6. 1 ruas jari kencur.
  7. 5 sendok makan saus tomat.
  8. 3 sendok makan saus cabai.
  9. 1 bungkus kaldu blok, larutkan dengan 300 cc air panas.
  10. Garam, gula dan bumbu masak secukupnya
  11. 200 g kacang tanah,goreng, haluskan

Pelengkap:

  1. 300 g tahu putih goreng, potong dadu I cm
  2. 200 g tauge, seduh air pans, tiriskam
  3. 300g tomat, potong melintang 1/ 2 cm
  4. 200 g jambu air, belah-belah. 20 g tomat buang biji, potong dadu I cm
  5. 5 lembar daun selada, potong-potong.

Penabur‑

150 g emping goreng dan Bawang merah goreng.

Cara Membuat:

  1. Aduk ayam, air jeruk, merica, kecap asin dan tepung sagu sampai rata, diamkan selama 10 menit.
  2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih, sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai kakis dan berubah warna. Tambahkan air, aduk.
  3. Masukkan paprika merah, paprika hijau, brocoli dan bumbui dengan garam, gula dan bumbu masak, aduk. Setelah layu, kentalkan dengan larutan tepung sagu. Angkat dan hidangkan.

Untuk: 10 Orang.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: