RSS Feed

Kue Kismis Bersembunyi

Posted on

Bahan

  1. 2 kuning telur
  2. 1 1/2 sendok makan susu bubuk.
  3. 2 1/2 sendok makan air.
  4. 125 g mentega.
  5. 50 g gula halus.
  6. 1/2 sendok teh vanili,
  7. 250 g tepung terigu kunci, ayak.
  8. 50 gram kenari, iris tipis
  9. 50 gram coklat masak, tim sampai meleleh

10.  150 gram kismis, potong jadi 2

11.  2 sdm rhum

Cara Membuat:

–   Kocok kuning telur, susu dan air sampai lembut. Sisihkan.

Kocok mentega, gula dan vanili sampai putih. Masukkan adonan kuning telur sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai rata.

–   Masukkan terigu sedikit-sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu sampai rata. Bila adonan terlalu lembek tambahkan sedikit tepung sehingga mendapatkan adonan yang bisa dipulung.

–       Tipiskan 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 3x2x29 cm yang dialasi kertas roti dan ratakan isi di atasnya.

–       Remas-remas sisa adonan  sehingga bentuknya seperti pasir dan ratakan menutupi isi. Taburi kenari diatasnya.

Panggang sampai setengah matang. Angkat lalu potong-potong ukuran 3 x 5 cm dan panggang lagi sampai matang. Angkat. Beri hiasan di atasnya dengan coklat  membentuk garis-garis dan biarkan dingin. Patah-patahkan kue menurut garis yang telah ada.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: